Kacang merah (orang jawa sebut snerek)...memang nikmat sekali dijadikan sup atau gulai. pilihlah kacang merah yang segar. nah agar tetap segar, lakukan langkah mudah dibawah ini:
Jangan merendam kacang merah dalam air karena akan mempercepat proses tumbuhnya tunas
Bumbu kari
ada tiga jenis yakni kari kuning, merah dan hijau.Simpan bumbu buatan sendiri
di dalam wadah tertutup, letakkan di lemari es. Dengan penyimpanan yg tepat
bumbu bisa bertahan sampai beberapa minggu.